Crisoka Cravo e Canela

As propriedades nutricionais da Quinoa e dos Cogumelos sao riquíssimas. A Quinoa e um cereal que não contém glúten e contempla os 9 aminoácidos essenciais para o corpo. É uma fonte de proteína de alto valor biológico. Além disso, contém muitas fibras, que dá a sensação de saciedade, fonte de cálcio, antioxidante, ajuda a combater a diabetes e controla a apetite. Já o Cogumelo,  é um alimento riquíssimo em nutrientes, capaz de fortalecer o sistema imunológico. Contendo tantos benefícios que em outro momento farei um artigo para mostrar os benefícios dos Cogumelos.  Na receita do risoto usei o Cogumelo Paris e a Quinoa em grãos. Mas você pode usar outros tipos de cogumelos como o shitake, shimeji, funghi. Escolha de sua preferência. Ingredientes:  1 xícara de chá de quinoa 2 colheres de azeite de oliva 1 bandeja de Cogumelos, não lave-os, limpe-os com guardanapos. 2 xícaras de água. Temperos a gosto. Usei manjericão natural, alho poró, alho, cebola e sal do ...